オランダ産のジンをジュネヴァと呼ぶのは英語圏と日本などで、オランダではイエネーフェル(genever,またはjenever)と呼ばれて、 今でも国民的に飲まれているそうです。
大麦モルト、トウモロコシ、ライムギ単式蒸留器で2~3回蒸留し、ジュニパー ベリー、キャラウェイ、コリアンダーなどの香料植物と一緒にもう一度蒸留して造ります。
麦芽を多く使い、香りが強いので、ストレートやロックでお酒そのものを楽しむのに適しています。
「ドイツのジン」とも言われますが、造り方はほかのジンとは異なります。
16世紀ごろから、ドイツのヴェストファリア州にあるシュタインハーゲン村で造られていたのが起源だそうです。
ジュニパー ベリーの糖分を利用して発酵させ、主にコーンを原料とするニュートラル スピリッツをブレンドして単式蒸留器で造ります。
ジュニパー ベリー以外の植物類は、原則として使っていないそうです。
ロンドン ドライ ジンとジュネヴァ ジンの中間的風味で、そのままでも割っても、どちらも楽しめます。
フレーバード ジンと呼ばれるものがあります。
オレンジやレモン、チェリーなどのフルーツのほかに、ショウガで香味を付けたものもあるそうです。
オレンジ ジンのように、原料名を頭につけて呼ばれるそうです。
全国各地の「ご当地の美味しいお酒」と「ご当地自慢のグルメ」セット。
北海道から沖縄まで、「ワイン&チーズ」「日本酒&ふく」「芋焼酎&鶏炭火焼」など、
100セットを超えるランナップで、満足度120%!
賞味期限間近かな食品や規格外の食材、パッケージの一部破損、デザイン変更などによって廃棄されることになる商品など、”もったいない”があふれている状況を少しでも改善し、
まだ食べられるもの、使えるものをお買い得価格で提供するSDGsなサイト。
お宅に眠っているお酒をどこよりも高く買取ってくれます。
〔出張買取、店頭買取、宅配買取、OK〕
ミラブルキッチンの特徴 は、
・肌に優しい (日々の食器洗いでも手に潤いが)
・節水ができる(かなりの節水効果があります)
・洗い物が楽に(油汚れも水の力だけで分解するくらい洗浄力が高い)
・野菜も水洗いだけ(野菜の土汚れ、農薬の汚れが簡単に落ち、洗剤は必要ありません)
・ごはんがおいしく (ミラブルキッチンでご飯を炊くとお米が立ちます)