トップページ > お酒についての蘊蓄
お酒を飲むと無口だった人が急におしゃべりになったり、キャッキャキャッキャと騒ぎ出したりします。ということは、お酒は興奮剤なのでしょうか。
答えからいうと、逆で、抑制作用があるのだそうです。
お酒のを飲むと、軽度のアルコール中毒になり、上機嫌になり、頭の回転も速くなるので多弁になったりします。笑い上戸や泣き上戸を見ればわかります。
そして飲みすぎると、ロレツが回らなくなったり、千鳥足になったりします。
アルコールの血中濃度が0.4%になると、眠ってしまうそうです。
これは中枢神経に働く抑制効果の結果だそうです。
ただ、この効果が表れるには時間がかかるそうで、抑制効果が出始めるまでに時間がかかるので、人類は長ーくお酒を友として付き合ってこれたというのです。
答え;ハイボール
炭酸があると、刺激となって、アルコールの吸収速度が速くなるそうです。答え;熱燗
お酒の温度が高いと、アルコールの吸収が速まります。 マドラーでステアするとき、どちらに回す?
水割りを作るとき、一説によると時計の反対回り(左回り)に混ぜると、グラスの中にきれいな対流が起こり、おいしくなるといいます。
地球の自転が関係しているというのが理由らしいのですが、そうすれば南半球では逆回しがいいことになります。
バケツに水を入れてそのままにしておくと、自転の影響で徐々に渦を巻き始めますが、北半球と南半球では反対回りになります。コリオリの力というのですが、では赤道の上ではどうなるか。
以前、TVの番組で赤道までいって、バケツに水を張って赤道上におくという実験をしたことがあります。
なんと、水面は見事に静止したままでした。
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