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お酒は料理をおいしくします。お酒に合う料理との組み合わせをマリアージュといいます。

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お酒とグルメ

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おいしい焼酎　選び方

お酒とグルメ ／ 合わせ方によって、1+1が２にも３にもなる

昔は塩だけを肴にお酒（日本酒）を飲む人がいたといわれていました。
本当の酒好きとは、そういうものなのか、あるいは、今ほどに豊かでなかった時代に、ほかに選部物がなかった時代の産物なのか。
今ではおいしいものにあふれていますし、保存技術や流通の発達で、日本中のほとんどのおいしい物を口にすることができるようになりました。
しかも、世界中からうまいお酒が入ってきて、日本のお酒も、以前では考えられなかったほどおいしくなっています。

しかし、やみくもに食べ、飲めばいいというのでは、もったない話です。
グルメに合ったお酒、お酒と相性のいいグルメのマッチングは、至福の時を与えてくれます。

また、地方の特産品、ご当地グルメといわれるものには、日本酒に限らず、その産地や近くで造られたお酒が合うといわれています。
海鮮品など海のものには海が近い醸造所や蒸留所のお酒、山のものには山にある醸造所や蒸留所のお酒とのペアリングがおすすめです。

焼酎　種類

厳選した日本酒・焼酎・国産ウイスキー・日本ワインなど、
“日本産”を中心に全国へお届け致します。


焼酎　種類



日本酒とグルメ

日本酒はどんな料理にも合わせやすく、世界で人気の理由がそこにあります。
原則としては料理を選ばないのですが、やはり相性の良しあしはあるようで、一般的には次に表のようにいわれています。

日本酒　グルメ


お酒とグルメノドグロ入り！特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干しセット
島根県大田市のお酒（720ml）と５種の一夜干しセットです。
お酒は一宮酒造の【特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）】
【白かれい】、【れんこ鯛】、【あじ】、【のどぐろ】、【白いか】（白いかがするめいかに変更になる場合がございます。）の5種類の一夜干しを詰合せました。
島根県大田市では、早朝出漁し、漁をして、夕方帰港する 『一日漁』が行われ、その日の夜に競る『晩市』が行われる全国 でも数ヵ所という珍しい市場で、その日海で泳いでいた魚をその日のうちに買い付けることができるので、色艶がよく、新鮮な旨みを閉じ込めた一夜干しに仕上がります。

日本酒　グルメ首藤酒造 寿喜心 山田錦純米大吟醸/真鯛の白味噌漬・真鯛の一夜干・ブリの照り焼き・カンパチの藻塩麹漬
愛媛県宇和島の海から直送する真鯛、ブリ、カンパチのセットとやや甘口の日本酒のセット。
栄養豊かな黒潮が流れる、美しい海で育った養殖真鯛を、ふっくらと仕上げた『真鯛の一夜干し』は逸品。


日本酒　グルメ鳴滝酒造 聚楽太閤特別純米酒全量山田錦／肥前さくらポーク大吟醸粕漬・クリームチーズ大吟醸粕漬
穏やかな甘みと酸味のバランスに優れた特別純米酒と大吟醸に、漬け込まれたクリームチーズ・肥前さくらポークとのセット。『聚楽太閤 特別純米酒全量山田錦』は、食中酒としておすすめ。
佐賀県唐津市の伝統食品「玄海漬」酒粕で漬け込んだ『肥前さくらポーク大吟醸粕漬』。豚肉独特の臭みがなく、きめが細かいソフトな食感が特長の肥前さくらポークを、香り豊かな大吟醸粕に漬け込んでいます。


焼酎　種類


日本酒の種類





ワインとグルメ

ワイン　グルメ大和葡萄酒 時分（JIBUN）/静岡産マスクメロン
果物の王様「マスクメロン」と山梨白ワインのセット。等級の中でも高い“山”ランクの『静岡産マスクメロン』。果肉は多汁で濃厚な味わい、強い香りが特徴です。
甲州市にある大和葡萄酒の『時分』は、甲州（ブドウの品種）を使用した辛口白ワインです。甲州の柑橘系の香りとほどよい酸味。メロンを口に入れた時の溢れる果汁と甘さの中に、白ワインのほどよい酸味が入ると、口いっぱいにメロンの香りと甘味が広がります。

ワイン　グルメワイナリーこのはな 鴇ワイングランドロゼ／ごろっとうまみチーズのオイル漬（塩麹＆レモン・燻製＆ナッツ・味噌＆ハーブ）
秋田県鹿角市にあるワイナリーこのはなが醸す『鴇（トキト）ワイングランド ロゼ』。山葡萄交配品種ワイングランドと小公子を使用し、葡萄本来の果実味を活きた味わい。華やかなベリー香に、ピュアな甘みとまろやかな酸味のバランスが絶妙な、やや甘口のロゼワインです。
マヨネーズやマリネ等の前菜、チーズに良く合い、食前酒としてはもちろん、デザートワインとしてもお楽しみいただけます。

山梨県産ワインセット鮑の煮貝と山梨県産ワインセット
山梨県産のワインと山梨の名産品を詰め合わせセット。
鮑の煮貝は海がない山梨で江戸時代に、駿河の国の海で獲れた鮑を、醤油の入った樽に入れ馬の背に載せて運び、保存食としたのが始まりとされています。山梨の煮貝のおいしさが各地で評判となり、山梨に「鮑の煮貝」という食文化が根付きました。

グルメ　お酒


ワイン　料理

神戸 ビストロガニオン ワインによく合う豪華オードブル&肉料理 アワビやオマール海老・トリュフ

本格ビストロオードブルと肉料理、ワインとの相性も考え多種料理をバランスよく彩り豊かに作られたセットです。
入れ物は12個ですが全15品目をご用意しています。
色々な味と食材で多種揃えております。
オマール海老はテール部分を1匹分、トリュフやアワビなどの豪華食材を使用。
お肉料理は自家製のシャルキュトリーから柔らかく煮込んだ牛タンなど、お店の味をご家庭で楽しんで頂けるようお作りいたします。

焼酎　種類







焼酎　種類

焼酎とグルメ

焼酎　グルメ河内酒造 本格麦焼酎 対馬やまねこ/トロの華セット（中トロ・赤身）
長崎県対馬市に構える対馬唯一の造り酒屋、河内酒蔵『対馬やまねこ』は、麦の香りと米の甘みを引き出し、軽快ですっきりした飲み心地の麦米焼酎です。焼酎特有のクセを抑えた飲みやすい飲み口で、焼酎初心者にもおすすめ。
対馬の海流が育てた「対馬産養殖本マグロ」を、水揚げ・解体し、瞬間凍結。鮮度を保ち、旨みを逃がさず加工した『トロの華 中トロ』は、口に入れた瞬間に身がほどける、赤身と脂のバランスが抜群の逸品です。

焼酎　グルメ請福酒造 請福ビンテージ30度 3年古酒100％ 泡盛／沖縄県産豚ももハム切落し・ソーセージステーキ
沖縄県石垣市の石垣島に1949年に創業した泡盛の蔵元「請福酒造」。請福ビンテージは「古酒」の泡盛として造られました。ビンテージ同様に製造年と瓶詰め年月日を記載。3年間蔵で封印貯蔵、100％ノンブレンド古酒の贅沢な泡盛です。
琉球あぐー、琉香豚、美ら島あぐーの三種自社ブランドを原種豚から一貫生産による独自飼育管理で安心安全な豚肉を提供する「那覇ミート」。沖縄工房「ももハム切落し」は沖縄県産もも肉を使用。お肉の旨みを味わってもらえるように塩味は薄めになっています。

焼酎の楽しみ方 熊本人吉球磨の馬刺しによく合う本格米焼酎と本場熊本の馬刺しセット
原料米は熊本県産にこだわり、球磨焼酎の伝統製法を頑なに守り作り上げた本格焼酎を樫樽で長期貯蔵、熟成しました。樫樽の原酒は熟成により琥珀色に染まり、芳醇な香り、まろやかな口当たりの焼酎に。
馬刺しは、阿蘇山ろくの牧場で、独自に開発されたのブレンド飼料を食べ、ストレスフリーでのびのび育った馬を、熟練職人が素早く加工した鮮度バツグンのお肉を届けます。



焼酎　種類


グルメ　焼酎


ビールとグルメ

ビール　グルメ道後ビール（ケルシュ・ヴァイツェン・アルト・スタウト）/道後ビール甘とろ豚セット
日本最古の温泉「道後温泉」の湯上がりビールとして愛されているクラフトビール。地元熟田津の良水を仕込み水に、良質のモルトを贅沢に配合し、一番搾りの麦汁のみを使用して麦本来の深いコクと糖成分を最大限に引き出し、濾過や火入れを一切行わずに仕上げています。
愛媛自慢のブランド豚「甘とろ豚」は、国内で500頭ほどの「中ヨークシャー種」から選抜し、昔ながらの豚の味を再現復活させました。赤身はジューシーで柔らかく、滑らかな口どけの脂身は健康に良いオレイン酸が豊富です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

大多摩ハム小林商会 地ビール＆おつまみハムセットJC-32 東京都
価格：3,456円（税込、送料無料) (2023/11/29時点)



　　　　　焼酎　種類

サケグルメ
ご当地の「お酒＆グルメ」をセットで選べる通販【SAKEぐる】！

　　　焼酎　種類


ウイスキーの専門店

サケグルメ

家飲みグルメ


お酒　グルメお酒　グルメ


焼酎　種類


焼酎の楽しみ方

脂ののったサバのための焼酎

蔵元が、脂ののったサバをおいしく食べるために、相性抜群となる食中酒を造りたいという思いから造られた焼酎。
吟醸酒用の黄麹菌と酵母で低温発酵させ、麹の量を約二倍使用し、フルーティーに仕込みました。そして無濾過にすることで、米の旨みがサバの味わいをより引き立て、脂をすっきり流してくれます。



お酒とグルメ

【これは旨い！】刺身で食べる活〆寒サバ／３Ｄ冷凍

サバ『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
『寒サバ』、煮ても焼いても美味しいのですが、やっぱり刺身で食べたい！ 鮮度落ちも早く、寄生虫も怖い天然のサバ。 安心して、美味しく食べるには、船上での活〆とその後の処理、そして３Ｄ冷凍！ 3枚におろし、腹骨を取り除いて冷凍していますので、血合い骨の処理と皮を引くだけですぐに食べられます！ 年末に獲れたサバで、脂乗りも良い感じです！

お酒とグルメ

加賀鶴 純金の舞（金箔入純米酒）/しめさば糀漬・しめさば金箔付
お酒とグルメ 金箔尽くしのおめでたいお酒とグルメのセット。
石川県金沢市の名産「金箔」が入った贅沢な純米酒『加賀鶴 純金の舞(金箔入純米酒)』は、能登杜氏四天王の一人と言われる 山岸昭治杜氏が醸し出す一本。



お酒とグルメ


グルメ焼酎

グルメ焼酎焼肉・唐揚げ・寿司・餃子。ありそうでなかった！　食を愉しむグルメ専用焼酎セット。
健康を気にながら飲むお酒、なんとなく味気なくなってしまいますが、ついに登場！
本格焼酎は糖質ゼロ・プリン体ゼロ。いつもの晩酌がもっと楽しくなるグルメ専用の焼酎セットです。









おいしいお酒 区切り線


豊洲直送


おいしいお酒 区切り線

＊サイト管理者のブログ
「ワインと料理。マリアージュ（結婚）ってなんだ？／お酒、グルメ、ときどき健康と雑学」
「お鮨、ラーメン、うどんの次は丼（どんぶり）。キーワードは「口内調理」／お酒、グルメ、ときどき健康と雑学」
も見ててください。

お酒　種類　選び方




キッチン用品

うまいお酒の最高の相棒、おいしいグルメ

全国にまだまだ知られていない隠れた“おいしさ”がいっぱい
隠れたグルメ


ロス削減 － ”もったいない” を減らすサイト

SDGs　ロス削減賞味期限間近かな食品や規格外の食材、パッケージの一部破損、デザイン変更などによって廃棄されることになる商品など、”もったいない”があふれている状況を少しでも改善し、
まだ食べられるもの、使えるものをお買い得価格で提供するSDGsなサイト。

ウィスキー　種類 　


お宅に眠っているお酒をどこよりも高く買取ってくれます。
〔出張買取、店頭買取、宅配買取、OK〕



ウイスキー　種類


　　買うよりお得！浄水器レンタルシステム【美研-biken-】
ミネラルウォーターを買い続けたり、製品本体を購入するより経済的にお得！
カートリッジの交換 カートリッジ(フィルター)は交換時期に定期的に届き、しかも送料も無料！
浄水器レンタルシステム


TVCMでも評判のミラブルシャワーヘッドがキッチンに！

ミラブルキッチンの特徴 は、
・肌に優しい （日々の食器洗いでも手に潤いが）
・節水ができる（かなりの節水効果があります）
・洗い物が楽に（油汚れも水の力だけで分解するくらい洗浄力が高い）
・野菜も水洗いだけ（野菜の土汚れ、農薬の汚れが簡単に落ち、洗剤は必要ありません）
・ごはんがおいしく （ミラブルキッチンでご飯を炊くとお米が立ちます）

ミラブルキッチン包丁　選び方


Looopでんきの「スマートタイムONE」は、30分ごとに料金単価が変動。
料金価格が高い時間帯ではなく安い時間帯に家電を使うなど、
ご家庭の中で電気を使う時間帯をずらす 「ピークシフト」を行うことで、
節電を頑張らずに電気代を抑えることができます。
SDGs